Почему упаковка пищевых продуктов и лекарств нуждается в высокобарьерных материалах?
Есть много причин, которые приводят к ухудшению состояния продуктов питания, лекарств и других веществ и влияют на срок хранения продуктов питания, лекарств и других предметов. Однако, с точки зрения упаковки, основными причинами являются:
1. Рост и размножение бактерий являются первой основной причиной порчи пищи, а наличие или отсутствие кислорода и его концентрация являются необходимыми условиями для выживания и размножения бактерий (кроме анаэробных).
2. Окислительная порча масла и других ингредиентов в пищевых продуктах – «Га», что является еще одной основной причиной порчи продуктов питания.
3. Испарение первоначального вкуса пищи теряется, и внешний специфический запах входит в пищу, чтобы сделать пищу плохой на вкус. Это также распространенная причина порчи пищи.
4. Испарение водяного пара в некоторых продуктах приведет к тому, что пища потеряет свой первоначальный вкус. Некоторые продукты необходимо хранить в сухом состоянии. Если влага извне попадет в пищу, это поможет бактериям размножиться и ускорить порчу пищи или пища станет мягкой и влажной, так что пища потеряет свой первоначальный вкус.
5. Некоторые продукты также должны блокировать ультрафиолетовые лучи. Например, масло вырабатывает кислоту под светом, что приводит к порче продукта и повреждению вкуса. Солнечный свет может изменить цвет печатной продукции и товаров. Кроме того, солнечный свет также способствует окислению масла. Алкалоиды в лекарствах, витамин В, витамин С и др., также быстро реагируют с кислородом благодаря действию света, вызывая различные изменения, такие как обесцвечивание и снижение содержания.
